WINE & GOURMET LANGHE ROERO E MONFERRATO

Con oltre 12.000 etichette DOC e DOCG, le Langhe offrono una scelta illimitata per le tue esperienze in cantina.

PER I NOVIZI


Se non sei un esperto di vino, la visita della cantina è un’ottima occasione per affacciarti su questo mondo: imparando a conoscerne le diverse tipologie, e la loro lavorazione, direttamente dal produttore.

PER GLI ESPERTI


Se sei un appassionato e di vino già te ne intendi parecchio, hai la possibilità di metterti alla prova e confrontarti col produttore, scoprendo nei dettagli i diversi metodi di vinificazione e le scelte che rendono grandi i vini di Langa.

PER GLI ESPLORATORI


Per capire fino in fondo le Langhe bisogna capire il vino: la cultura, il paesaggio e la storia della nostra terra affondano le loro radici nella cultura contadina, che oggi trova una delle sue più apprezzabili espressioni nel mondo vitivinicolo.

BARBARESCO Experience

Vino aristocratico e profondamente legato ad antiche storie e leggende, il Barbaresco ci presenterà una versione elegante del Nebbiolo. Visiterete cantine selezionate in cui degusterete alcune declinazioni di Barbaresco e vini caratteristici della zona, insieme a prodotti locali d’eccellenza. Vi perderete tra le spettacolari colline e visiterete borghi incantati come Neive, definito uno dei borghi più belli d’Italia.

BAROLO Discovery

Territorio dalle mille sfumature, la sponda sinistra del Tanaro ci regala un’espressione del Nebbiolo caratterizzata da note più minerali ed immediatezza di maturità rispetto ai nobili cugini di Langa. Accompagnati nella degustazione, vi immergerete in una natura più selvaggia, disseminata di storici castelli, antichi ciabot e autentici scorci panoramici. Nella visita di cantine selezionate, apprezzerete le diverse espressioni del Roero, del Roero Arneis e di altre varietà autoctone come sempre accompagnati dai prodotti tipici di questo territorio.

MONFERRATO Roots

Indiscusso protagonista del tour, il Barolo ha conquistato il titolo di “Re dei vini, vino dei Re”. Durante questa giornata, degusterete il Barolo in alcune delle sue declinazioni, visitando cantine selezionate che vi permetteranno di percepire le differenze di territorio e vinificazione. Il piacere di assaggiare ottimi prodotti locali circondati dalle splendide colline e da borghi caratteristici faranno da cornice al vostro viaggio in Langa.

ROERO In a Glass

Regione dallo straordinario patrimonio enogastronomico, il Piemonte celebra l’eccellenza dei suoi prodotti con una moltitudine di sagre e manifestazioni dal fascino magnetico. Assaporare il clima di questi eventi o partecipare ad antiche attività legate alla lavorazione contadina non sarà solo momento di festa ma anche un modo per rivivere una tradizione tanto antica quanto conviviale. Il divertimento è assicurato!

TAILOR MADE Wine Tour

Il servizio di tailor-made offre il vantaggio di elevare l’esperienza di degustazione in Langa e Roero ad un livello più mirato e calibrato sui tuoi gusti ed esigenze. Sperimentare verticali d’annata o apprezzare i volti dei diversi crus del Barolo sono alcune delle possibilità. A far da cornice alla tua scelta di degustazione ci saranno diverse attività e l’immancabile scenario delle colline UNESCO. Ogni viaggiatore ha le proprie preferenze e singolarità, proprio come il nostro territorio ha le sue unicità. Scopri le proposte che puoi abbinare al tuo Wine Tour e lascia che il tuo tour sia creato ad hoc.

CANTINE IN LANGHE ROERO E MONFERRATO

Le cantine di Langhe Roero e Monferrato rappresentano un unicum nel pur vario e ricco panorama enoico della penisola. Perché davvero in Piemonte ogni collina è un vino e ogni cascina una cantina. Eredità di un passato medioevale molto frammentato, il Piemonte non ha praticamente mai conosciuto il latifondo. La nobiltà fino a Carlo Alberto e Cavour non si era mai interessata di agricoltura, considerando le proprietà fondiarie come fonte di semplice rendita, alienabili in caso di necessità (cioè spesso) per perseguire invece le prestigiose carriere militari e diplomatiche. Quindi in Piemonte, prima e meglio del resto d’Italia, si è sviluppata una frammentazione della proprietà terriera che per effetto delle leggi napoleoniche (che abolivano il diritto di primogenitura) si è ulteriormente amplificata negli ultimi due secoli.
Qui, e solo qui, oggi dunque l’azienda agricola classica (ovvero il 90%) non produce più di 50.000 bottiglie, una di medie dimensioni si spinge attorno alle 200-300.000 e una grande cantina (che per altro si contano su due mani) arriva addirittura a un milione di bottiglie! Numeri assai modesti se paragonati a quelli medi italiani, per non parlare del resto del mondo. Inoltre il vignaiolo piemontese produce praticamente sempre e solo da vitigni autoctoni, vinificati in purezza, con metodi di invecchiamento tradizionali (le famosi grandi botti di rovere di Slavonia) ma anche quando sceglie di utilizzare legni francesi (tonneaux e barriques) è sempre il terroir a dare l’impronta, il marchio di fabbrica del “vigneto Piemonte”.
Il risultato di queste condizioni è stato l’esaltazione di un’orgogliosa identità contadina che ha spinto al massimo la competizione tra queste micro-aziende, innalzando alle stelle una qualità che si manifesta fin dai vigneti pettinati come giardini. Visitare una cantina su queste colline è fare un viaggio nel tempo dove ognuno degli avi ha aggiunto qualcosa, è incontrare innanzitutto una famiglia, venire accolti in casa e diventare parte di una storia. Una storia di fatica e privazioni che dopo tanti secoli di fame e sacrifici finalmente raccolti i meritati frutti. I vini di Langhe e Roero sono oggi nel gotha mondiale delle grandi bottiglie, rispettati e bevuti, ma non da tutti: solo da coloro che han trovato nel vino un felice connubio di cultura e piacere.

ANDAR PER TARTUFI IN LANGA

ACCOMPAGNA IL TRIFULAU E IL SUO CANE IN UNA PASSEGGIATA FRA LE TARTUFAIE NATURALI DI LANGA E ROERO.
Nella cornice delle Colline UNESCO, scoprirai le caratteristiche del tartufo, la sua storia e le tecniche per cercarlo (e trovarlo)
E alla fine, potrai provare l’inebriante sensazione della vittoria, quando finalmente il cane sotterrerà il misterioso fungo. 

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